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根据我国相关法律法规，会计记账依据是权责发生制，理论依据是会计恒等式（资产=负债+所有者权益），记账方法是借贷记账法。

第一步，建立帐套，手工账准备至少2个账本，总分类账和明细分类账，根据行业特点设置科目
第二步，依据原始凭证，如入库单、出库单、销售单、工资表、发票、收据等编制会计凭证
第三步，依据记账凭证登记，明细账
第四步，期末结转相关成本、费用、收入
第五步，根据总账或科目平衡表编制会计报表
第六步，报报表和报税


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